Cá mú sống là một trong những loại hải sản cao cấp được yêu thích bởi phần thịt trắng, dai, vị ngọt thanh tự nhiên và giá trị dinh dưỡng vượt trội. Cá thường được nuôi hoặc đánh bắt từ vùng biển sạch, sau đó vận chuyển bằng hệ thống oxy chuyên dụng để đảm bảo cá còn sống đến tận tay khách hàng.
Không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong các nhà hàng sang trọng, cá mú sống còn là món ngon bổ dưỡng được nhiều gia đình lựa chọn cho bữa ăn cuối tuần, tiệc tùng hoặc đãi khách.
Đặc điểm nổi bật của cá mú sống
-
✅ Thịt trắng dai, ngọt thanh: Không tanh, không bở như một số loại cá khác. Khi chế biến giữ nguyên được độ ngọt tự nhiên.
-
✅ Giàu dinh dưỡng: Cung cấp omega-3, protein chất lượng cao, vitamin A, D, rất tốt cho tim mạch, thị lực và trí não.
-
✅ Cá sống 100%: Được giữ sống trong bể oxy, giao sống tận nơi, đảm bảo tươi ngon tuyệt đối.
-
✅ Nguồn gốc rõ ràng: Cá mú được nuôi hoặc đánh bắt từ biển sạch như Khánh Hòa, Phú Quốc, Côn Đảo.
-
✅ Phù hợp chế biến cao cấp: Hấp xì dầu, nướng mọi, sashimi, nấu lẩu chua cay, nấu cháo dinh dưỡng.
Thông tin sản phẩm
-
Tên sản phẩm: Cá mú sống (cá mú đỏ / cá mú cọp / cá mú đen tùy loại)
-
Trọng lượng: 1kg – 5kg/con (theo yêu cầu)
-
Hình thức giao hàng: Giao sống tận nơi bằng xe chuyên dụng có bình oxy
-
Thời gian sử dụng: Sử dụng ngay sau khi giao hàng để đảm bảo độ tươi ngon
Cách chế biến cá mú sống ngon đúng chuẩn
-
Cá mú hấp xì dầu: Giữ trọn vị ngọt thịt, thơm mùi hành gừng.
-
Nấu cháo cá mú: Món ăn bổ dưỡng cho người già, trẻ nhỏ.
-
Cá mú nướng muối ớt: Thịt cá săn chắc, đậm đà hương vị.
-
Lẩu cá mú sống: Nước dùng ngọt thanh tự nhiên, không cần thêm bột ngọt.
Hướng dẫn bảo quản và sử dụng
-
Sau khi nhận cá, nên chế biến ngay trong ngày để giữ nguyên độ tươi.
-
Nếu không sử dụng ngay, có thể làm sạch, cấp đông ở -18°C và dùng trong 1 tuần.
-
Không để cá mú sống trong túi oxy quá 8 tiếng kể từ khi nhận hàng.
